## 餐厅灭蝇：守护舌尖安全的关键防线

苍蝇是餐厅卫生的头号敌人。
这些看似不起眼的小飞虫，体内外携带的病菌多达60余种，包括伤寒、痢疾、霍乱等严重传染病的病原体。
一只苍蝇的体表就能附着数百万个细菌，足部绒毛更是藏污纳垢的"细菌仓库"。
当它们停落在食物上时，不仅会留下肉眼可见的排泄物，更会通过吐滴方式将体内病菌直接注入食物中。

餐厅灭蝇需要建立多重防线。
物理防治是最基础的手段，纱窗纱门要确保网眼小于1.5毫米，入口处安装风幕机形成空气屏障，紫外线灭蝇灯应悬挂在距地面1.5-2米的高度。
化学防治要选择食品级杀虫剂，重点处理垃圾房、下水道等孳生地，喷洒时需避开营业时段。
更重要的是环境治理，垃圾必须密闭存放、日产日清，排水沟定期用沸水冲洗，食材严格密封保存。

专业灭蝇服务正在成为餐饮业的标配。
有经验的消杀团队会采用热烟雾机处理隐蔽空间，使用饵剂阻断苍蝇繁殖链，并通过滞留喷洒形成长效防护。
广州从化区某连锁餐厅引入智能监测系统后，蝇类密度下降了92%，顾客投诉归零。
定期专业消杀不仅能解决现有虫害，更能预防季节性爆发的风险。

食品安全无小事。
有效的灭蝇措施既是法律要求，更是对顾客健康的庄严承诺。
当消费者看见餐厅里飞舞的苍蝇时，流失的不只是当下的客源，更是难以重建的信任。
把好防蝇关，才能守住餐饮业的生命线。